ลงประกาศฟรี
ค้นหาประกาศ

กินทุเรียนอย่าทิ้งเม็ด! สาวแชร์สูตรอร่อย ฝานบาง-ทอดกรอบ อร่อยกว่าที่คิด

มาถึงแล้วกับหน้าของ ‘ทุเรียน’ ราชาแห่งผลไม้ของชอบของใครหลาย ๆ คน แต่ทราบหรือไม่ว่านอกจากเนื้อทุเรียนที่แสนอร่อยแล้วนั้น ‘เม็ด’ ของทุเรียนก็มีรสชาติที่อร่อยไม่แพ้กันแทงบอลแทงบอล หลังจากที่สาวรายหนึ่งได้ออกมาเปิดเผยสูตร ‘เม็ดทุเรียนทอด’ ที่มีรสชาติอร่อยไม่แพ้กับมันฝรั่งทอดกรอบเลย โดยสูตรดังกล่าวได้ถูกนำมาเผยแพร่โดย โรซานา ฮาชิม อัสสาลิฮิน สาวจากประเทศเพื่อนบ้านอย่างมาเลเซีย ได้ออกมาแชร์สูตรดังกล่าวลงในกลุ่มเฟซบุ๊กพร้อมกับระบุว่า “กินทุเรียนอย่าทิ้งเม็ด!” พร้อมกับบอกว่ามันสามารถนำมาทำขนมกินเล่นแทนมันฝรั่งทอดได้ โดยเธอได้แสดงขั้นตอนดังต่อไปนี้ ขั้นตอนแรกคือการทำความสะอาดเมล็ดทุเรียนให้เรียบร้อย ซึ่งเธอได้แนะนำให้ชาวเน็ตลอกเอาเปลือกสีน้ำตาลที่อยู่ชั้นนอกสุดออก ก่อนจะนำไปล้าง และแช่น้ำผสมเกลือทิ้งไว้ข้ามคืน

หลังจากที่แช่น้ำไว้หนึ่งคืนเสร็จแล้วนั้น ก็ให้หั่นเม็ดทุเรียนเป็นแผ่นบาง หรือถ้าหากมีเครื่องสไลด์ก็สามารถใช้แทนได้ และเมื่อฝานเป็นแผ่นบางๆ เสร็จแล้วนั้นก็ให้ทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง ก่อนจะเอาไปทอดในน้ำมัน

โดยให้ทอดด้วยไฟอ่อน ๆ ค่อนไปทางกลางเรื่อย ๆ จึงจะกรอบและคลุกไปเรื่อย ๆ ซึ่งเมื่อทอดได้ที่แล้วมันก็จะดูกรอบ เบา และเม็ดทุเรียนมีสีน้ำตาลอ่อน ๆ ก็ให้เอาขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน คลุกเกลือเล็กน้อย แล้วก็เสิร์ฟกินเล่นได้เลย โดยเธอกล่าวว่าเมนูนี้มีรสชาติอร่อยละมีรสเค็มเล็กน้อย

อย่างไรก็ตามโพสต์ดังกล่าวได้รับความสนใจจากชาวเน็ตเป็นจำนวนมาก ก่อนจะกลายเป็นไวรัล และมีคนแชร์โพสต์ดังกล่าวออกไปแล้วกว่า 1.2 หมื่นครั้ง และชาวเน็ตก็เข้ามาแสดงความคิดเห็นมากมาย

บ้างก็ถามถึงเทคนิคในการทอด บ้างก็บอกว่านี่คือไอเดียที่น่าสนใจมาก โดยโรซานาได้กล่าวว่าเธอนั้นได้สูตรเม็ดทุเรียนทอดนี้มาจากอินเตอร์เน็ตที่ถูกแบ่งปันทั่วไปนั่นเอง ซึ่งนั่นแสดงให้เห็นว่าเธอนั้นไม่ใช่คนแรกที่ทำเมนูนี้